富山名物といえば、真っ先に思い浮かぶのが「ます寿し」ではないでしょうか。昔ながらの竹の曲げ物の器を開けると、若笹のさわやかな香りと美しい薄紅色のますの切り身が食欲を誘います。厳選された上質のますの身と富山県産コシヒカリを使い、職人たちが熟練の技で... https://www.info-toyama.com/shopping/60098&rut=bbecced6d9ef5469f7af3dab007..
「ます寿司」は富山県の郷土料理で、駅弁としても知られています。 塩漬けで味付けした鱒を使った押し寿司の一種で、酢飯にのった薄紅色のサクラマスを木製のワッパに詰め込んで作られます。 富山藩士・吉村新八が鮎の鮓を作り、前田利興が気に入って将軍... ...鳥・... https://eats.jp/detail/100102&rut=1466039cd1be355afd76996016b0636348ec3678..
郷土料理百選で選ばれた富山県の郷土料理(選定料理)ます寿しのレシピ(オリジナルレシピ) ...プページ 中部地方の郷土料理レシピ一覧 富山県の郷土料理(選定料理)ます寿し 関連企画 郷土料理百選トップページ ... http://location-research.co.jp/kyoudoryouri100/recipe/recipe/160042&rut=99..
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