煮物・のっぺ汁…新潟の食文化に根付く“レンコン”出荷はじまる！県内2大ブランド「大..

12月に出荷のピークを迎え、長いところでは1年近く収穫が続くレンコンを紹介します。 ... トピックス 煮物・のっぺ汁…新潟の食文化に根付く“レンコン”出荷はじまる！県内2大ブランド「大口レンコン...荷が始まっています」新潟県内でレンコンの2大ブランドとして知ら...
https://news.nsttv.com/post/20240902-00000012-nst/

煮物・のっぺ汁…新潟の食文化に根付く“レンコン”出荷はじまる！県内2大ブランド「大..

煮物・のっぺ汁…新潟の食文化に根付く“レンコン”出荷はじまる！県内2大ブランド「大口レンコン」「五泉美人」の違いは？（新潟ニュースNST）12月に出荷のピークを迎え、長いところでは1年近く収穫が続くレンコンを紹介します。 【真保恵理アナウンサー】 「たくさん...
https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/nsttv/region/nsttv-22772

【新潟県】【のっぺい汁】とは？由来・発祥と作り方を解説 | にっぽんの郷土料理観光事典

新潟県だけではない郷土料理 「のっぺい汁」は新潟県の郷土料理として知られていますが、実は全国各地に昔から伝わる郷土料理です。 新潟県だけでなく奈良県、島根県、熊本県などでも作られており、各地により「のっぺい」、「のっぺい汁」、「のっぺい鍋」 ...ホー...
https://kyoudo.kankoujp.com/noppei-soup/

「のっぺい汁」は新潟県の郷土料理ですが全国的に食べられます。それを紹介します。..

「のっぺ」と言われると、「ああ、のっぺね」と多くの県民が知る料理。新潟県にはそんな「のっぺ」という代表的な郷土料理があります。 ...メ 「のっぺい汁」は新潟県の郷土料理ですが全国的に食べられます。それを紹介します。 2019/10/18 UPDATE 料理（1126） 豚汁...
https://spolabo.com/I0008060

新潟県の郷土料理「のっぺい汁」

のっぺい汁は、日本各地に色々な形で存在している郷土料理です。その中でも有名な新潟ののっぺい汁は、冷やして食べるという特徴があります。 新潟県の郷土料理「のっぺい汁」 MENU 新潟県の郷土料理「のっぺい汁」 のっぺい汁は、日本各地に色々な形で存在している...
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