おいしいお店検索
新潟県十日町市 |
|
おいしいお店検索
|
|
|
| 新潟 のっぺ汁 の検索結果：8件を表示 |
【新潟県】【のっぺい汁】とは？由来・発祥と作り方を解説 | にっぽんの郷土料理観光事典新潟県だけではない郷土料理 「のっぺい汁」は新潟県の郷土料理として知られていますが、実は全国各地に昔から伝わる郷土料理です。 新潟県だけでなく奈良県、島根県、熊本県などでも作られており、各地により「のっぺい」、「のっぺい汁」、「のっぺい鍋」 日本各地... のっぺい汁（新潟県） - 【郷土料理ものがたり】新潟の郷土料理の代表格「のっぺ」。お正月、お祭り、お盆、冠婚葬祭などによく食べられており、小口切りにした里芋、コンニャク、人参、レンコン、ギンナン、鮭、イクラ、シイタケやナメコなどを、薄い醤油味のダシで煮たものです。入れる食材や味付け、とろみの具... のっぺい汁 | JA共済 ちいきのために 47都道府県の郷土料理レシピ正月やお盆などの年中行事の際に親しまれ、新潟の豊かな食文化を背景とした郷土料理。ねばっていることを意味する「ぬっぺい」が語源とされ、鶏肉や季節の食材を煮込んだ料理です。また、名産品である鮭を加えること ...県 山梨県 長野県 新潟県 東海・北陸 富山県 ... 地元ライター厳選！新潟の郷土料理「のっぺ」を楽しめるお店3選｜旅の特集｜【公式..新潟を代表する郷土料理「のっぺ」（のっぺい、のっぺ汁とも）。主にお正月などで食べられています。 のっぺの特徴はサトイモが入っていること。独特のぬめりはのっぺに欠かせません。 他にも、ニンジンやコンニャク、かまぼこ、鮭を入れたり、鶏肉を入れたり、温か... のっぺい汁とは｜言わずと知れた新潟の郷土料理「のっぺい汁」｜新潟県基本的には根菜や鶏肉、こんにゃくなどの具材が入り、里芋のとろみがついているのが特徴の煮物で、古くから新潟の各家庭で親しまれています。冬は温かく夏は冷やして食べる事もあって一年中楽しめます。大鍋でたくさん作るのが普通で、沢山の人数が集まる... ...鳥・... 新潟の郷土料理「のっぺ」とは？名前の由来や各地の厳選レシピ3種も - macaroniみなさんは「のっぺ」という食べ物をご存知ですか？新潟の郷土料理で、野菜をたっぷり使った煮物なんです。こちらの記事では、ユニークな名前の意味や由来、のっぺい汁やけんちん汁との違いを詳しく解説。地域で異なるのっぺのレシピを3つ厳選してお届けします。 ...... のっぺ - Wikipedia郷土料理のひとつ 1 。農山漁村の郷土料理百選に選定されている。 概要 編集 短冊もしくは小さく角切りにしたサトイモを...城純子, 玉木民子「新潟県の郷土料理について」『新潟青陵女子短期大学研究報告』第18巻第18号、1988年2月、45-56頁、doi:10.32147... のっぺい汁 - Wikipedia郷土料理の一つ。根菜類を中心とする小煮物類である 1 。地方によりのっぺい、のっぺり、おのっぺ汁、ぬっぺ、ぬっぺい、...全国“のっぺ”考」（新潟県生活文化研究会誌）によると基本的には以下のような特徴があ... |
|
