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新潟 のっぺ汁 の検索結果:7件を表示 |
地元ライター厳選!新潟の郷土料理「のっぺ」を楽しめるお店3選|旅の特集|【公式..新潟を代表する郷土料理「のっぺ」(のっぺい、のっぺ汁とも)。主にお正月などで食べられています。 のっぺの特徴はサトイモが入っていること。独特のぬめりはのっぺに欠かせません。 他にも、ニンジンやコンニャク、かまぼこ、鮭を入れたり、鶏肉を入れたり、温か... 新潟の郷土料理「のっぺ」が楽しめるお店【その①】元祖わっぱ飯の店「田舎家」/新..新潟を代表する郷土料理「のっぺ」(のっぺい、のっぺ汁とも)。 今回は新潟市の繁華街でのっぺを提供しているお店をいくつかご紹介します。 それぞれのお店の人気メニューなども併せてご紹介! 第1弾は古町にある「わっぱ飯・田舎料理 田舎屋」です。 ...のっぺ」... 南魚沼・十日町・津南(六日町)のしゃぶしゃぶ・すき焼きランキングTOP1 - じゃらんnet南魚沼・十日町・津南(六日町)のおすすめしゃぶしゃぶ・すき焼き1ヶ所をセレクト!おすすめのカウンターレストラン 宝達を口コミランキングでご紹介。南魚沼・十日町・津南(六日町)のしゃぶしゃぶ・すき焼きスポットを探すならじゃらんnet。 ...町・津南(六日... のっぺい汁(新潟県) - 【郷土料理ものがたり】新潟の郷土料理の代表格「のっぺ」。お正月、お祭り、お盆、冠婚葬祭などによく食べられており、小口切りにした里芋、コンニャク、人参、レンコン、ギンナン、鮭、イクラ、シイタケやナメコなどを、薄い醤油味のダシで煮たものです。入れる食材や味付け、とろみの具... 南魚沼市のしゃぶしゃぶ・すき焼きランキングTOP1 - じゃらんnet南魚沼市のおすすめしゃぶしゃぶ・すき焼き1ヶ所をセレクト!おすすめのカウンターレストラン 宝達を口コミランキングでご紹介。南魚沼市のしゃぶしゃぶ・すき焼きスポットを探すならじゃらんnet。 ...)のご当地グルメ> 南魚沼市のご当地グルメ> 南魚沼市のしゃ... のっぺい汁 | JA共済 ちいきのために 47都道府県の郷土料理レシピ正月やお盆などの年中行事の際に親しまれ、新潟の豊かな食文化を背景とした郷土料理。ねばっていることを意味する「ぬっぺい」が語源とされ、鶏肉や季節の食材を煮込んだ料理です。また、名産品である鮭を加えること ...県 山梨県 長野県 新潟県 東海・北陸 富山県 ... のっぺい汁 - Wikipediaのっぺ汁、ぬっぺ、ぬっぺい、ぬっぺい汁などの名称がある 1 。漢字で書くと「濃平」あるいは「餅平」などと当てる 2 。 特徴 編集 本間伸夫・立山千草「全国“のっぺ”考」(新潟県生活文化研究会誌)によると基本... |
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