地元ライター厳選！新潟の郷土料理「のっぺ」を楽しめるお店3選｜旅の特集｜【公式..

新潟を代表する郷土料理「のっぺ」（のっぺい、のっぺ汁とも）。主にお正月などで食べられています。 のっぺの特徴はサトイモが入っていること。独特のぬめりはのっぺに欠かせません。 他にも、ニンジンやコンニャク、かまぼこ、鮭を入れたり、鶏肉を入れたり、温か...
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加茂市にある石碾きそば『越水』の絶品“ぼっちそば”を堪能！ - 地域情報サイト『ガタチラ』

新潟のそばと言えば“へぎそば”が有名ですが、加茂市にある『越水（こしみず）』では、「日本三大蕎麦」の１つである長野県の戸隠蕎麦を食べることができるんです！ ... TOP ガタ推し 加茂市にある石碾きそば『越水』の絶品“ぼっちそば”を堪能！ 2021年6月3日 加茂市...
https://gatachira.com/local/22565/

新潟県加茂市のそば/うどん一覧 - NAVITIME

新潟県加茂市のそば/うどんをご紹介。きそば権吉や石碾きそば 越水などの住所や地図、電話番号や営業時間、サービス内容など詳細情報もご確認頂けます。地域やカテゴリを絞って検索も可能です。 ... そば/うどん ＞ 新潟県 ＞ 新潟県加茂市のそば/うどん 新潟県加茂...
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新潟の郷土料理「のっぺ」が楽しめるお店【その①】元祖わっぱ飯の店「田舎家」／新..

新潟を代表する郷土料理「のっぺ」（のっぺい、のっぺ汁とも）。 今回は新潟市の繁華街でのっぺを提供しているお店をいくつかご紹介します。 それぞれのお店の人気メニューなども併せてご紹介！ 第１弾は古町にある「わっぱ飯・田舎料理 田舎屋」です。 ...のっぺ」...
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