のっぺい汁（新潟県） - 【郷土料理ものがたり】

新潟の郷土料理の代表格「のっぺ」。お正月、お祭り、お盆、冠婚葬祭などによく食べられており、小口切りにした里芋、コンニャク、人参、レンコン、ギンナン、鮭、イクラ、シイタケやナメコなどを、薄い醤油味のダシで煮たものです。入れる食材や味付け、とろみの具...
http://kyoudo-ryouri.com/food/605.html

湯沢町でおすすめのグルメ情報(野沢菜)をご紹介！ | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、湯沢町で人気の野沢菜お店 32件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネット...
https://tabelog.com/keywords/%E9%87%8E%E6%B2%A2%E8%8F%9C/niigata/A1504/A150404..

【南魚沼・湯沢の魅力】上田の郷（うえだのさと） - 新潟県ホームページ

南魚沼市上田地域にある「上田の郷」をご紹介します。 　 ...す。 上田の郷には、新潟県知事から なりわいの匠 として認定された達人が所属しており、各分野のスペシャリストか...スキャンプ場スキー場湯沢町 日帰り温泉足湯農産物直売所ワイナリー・ブルワリー・蔵...
https://www.pref.niigata.lg.jp/site/minamiuonuma-miryoku/1356764337881.html