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新潟県新発田市 |
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| 新潟 のっぺ汁 の検索結果：7件を表示 |
地元ライター厳選！新潟の郷土料理「のっぺ」を楽しめるお店3選｜旅の特集｜【公式..新潟を代表する郷土料理「のっぺ」（のっぺい、のっぺ汁とも）。主にお正月などで食べられています。 のっぺの特徴はサトイモが入っていること。独特のぬめりはのっぺに欠かせません。 他にも、ニンジンやコンニャク、かまぼこ、鮭を入れたり、鶏肉を入れたり、温か... 新潟の郷土料理「のっぺ」が楽しめるお店【その①】元祖わっぱ飯の店「田舎家」／新..新潟を代表する郷土料理「のっぺ」（のっぺい、のっぺ汁とも）。 今回は新潟市の繁華街でのっぺを提供しているお店をいくつかご紹介します。 それぞれのお店の人気メニューなども併せてご紹介！ 第１弾は古町にある「わっぱ飯・田舎料理 田舎屋」です。 ...のっぺ」... 新潟の郷土料理「のっぺ」とは？名前の由来や各地の厳選レシピ3種も - macaroniみなさんは「のっぺ」という食べ物をご存知ですか？新潟の郷土料理で、野菜をたっぷり使った煮物なんです。こちらの記事では、ユニークな名前の意味や由来、のっぺい汁やけんちん汁との違いを詳しく解説。地域で異なるのっぺのレシピを3つ厳選してお届けします。 ...... のっぺい汁（新潟県） - 【郷土料理ものがたり】新潟の郷土料理の代表格「のっぺ」。お正月、お祭り、お盆、冠婚葬祭などによく食べられており、小口切りにした里芋、コンニャク、人参、レンコン、ギンナン、鮭、イクラ、シイタケやナメコなどを、薄い醤油味のダシで煮たものです。入れる食材や味付け、とろみの具... のっぺ - Wikipedia新発田市周辺ではこにもん、こにもの 3 と呼ばれる。 村上市では大海（だいかい）と呼ばれ、根菜が多く用いられる 4 。...城純子, 玉木民子「新潟県の郷土料理について」『新潟青陵女子短期大学研究報告』第18巻第18号、1988年2月、45-56頁、doi:10.32147... 【新発田】ふるさとのおいしいもの - 新潟県ホームページ平成16年12月作成の新発田地域の郷土食レシピ集 ...〒957-8511 新発田市豊町3-3-2 Tel：0254-26-9147 メールでのお問い合わせはこちら Tweet＜外部リンク＞ 県公式SNS一...見つからないときは 新潟県庁 法人番号 5000020150002 〒950-8570 新潟市中央区新光町4番地1 ... 【自宅で挑戦ふるさとの味】新潟「のっぺ」 根菜たっぷりの御馳走 - 産経ニュース新潟県の正月に欠かせないのが「のっぺ」だ。サトイモやニンジン、コンニャクなど主に根菜を使った煮物で、お盆や慶弔事といった人が集まるときに大皿に盛られて出される。 ...」（池田証志撮影） 新潟県の正月に欠かせないのが「のっぺ」だ。サトイモやニンジン、コ... |
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