【新潟県】【のっぺい汁】とは？由来・発祥と作り方を解説 | にっぽんの郷土料理観光事典

新潟県だけではない郷土料理 「のっぺい汁」は新潟県の郷土料理として知られていますが、実は全国各地に昔から伝わる郷土料理です。 新潟県だけでなく奈良県、島根県、熊本県などでも作られており、各地により「のっぺい」、「のっぺい汁」、「のっぺい鍋」 ...事典...
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のっぺい汁（新潟県） - 【郷土料理ものがたり】

新潟の郷土料理の代表格「のっぺ」。お正月、お祭り、お盆、冠婚葬祭などによく食べられており、小口切りにした里芋、コンニャク、人参、レンコン、ギンナン、鮭、イクラ、シイタケやナメコなどを、薄い醤油味のダシで煮たものです。入れる食材や味付け、とろみの具...
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【新潟直送計画】出雲崎町の名物･特産品･お土産特集 | お取り寄せ・ギフト通販

出雲崎町は新潟県中越地方の海沿い、県のほぼ中央に位置している町です。西には日本海が広がり、東には小木ノ城山がそびえます。海岸線から望む日本海に沈みゆく夕陽の美しさは圧巻です。 江戸時代には佐渡金銀の荷揚げや北前船の寄港地となっていた歴史を持ち、幕府...
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味わう | 出雲崎町観光協会

どらまちっく日本海、良寛さんと夕日の町 出雲崎へようこそ！出雲崎町観光協会が出雲崎町の歴史や見所、美味しいものをたっぷりとご紹介します ... 店舗情報 所在地 出雲崎町井鼻500 連絡先 080－6708－8864 営業時間 ランチ 11:00-14:00ディ...】〒949-4392新潟県三...
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