地元ライター厳選！新潟の郷土料理「のっぺ」を楽しめるお店3選｜旅の特集｜【公式..

新潟を代表する郷土料理「のっぺ」（のっぺい、のっぺ汁とも）。主にお正月などで食べられています。 のっぺの特徴はサトイモが入っていること。独特のぬめりはのっぺに欠かせません。 他にも、ニンジンやコンニャク、かまぼこ、鮭を入れたり、鶏肉を入れたり、温か...
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新潟の郷土料理「のっぺ」が楽しめるお店【その①】元祖わっぱ飯の店「田舎家」／新..

新潟を代表する郷土料理「のっぺ」（のっぺい、のっぺ汁とも）。 今回は新潟市の繁華街でのっぺを提供しているお店をいくつかご紹介します。 それぞれのお店の人気メニューなども併せてご紹介！ 第１弾は古町にある「わっぱ飯・田舎料理 田舎屋」です。 ...のっぺ」...
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弥彦村コシヒカリの新米と秋季限定のお料理をお楽しみください♪ | 弥彦温泉 みのや ..

暑かった今年の夏が嘘のように、すっかり秋めいてきましたね。 みのやでも皆さんが毎年楽しみにしてくださっている新 ...こちら みのや便り 弥彦村コシヒカリの新米と秋季限定のお料理をお楽しみください♪ 食 暑かった今年...〒959-0323 新潟県西蒲原郡弥彦村弥彦292...
https://www.minoya.net/20180923/

のっぺい汁（新潟県） - 【郷土料理ものがたり】

新潟の郷土料理の代表格「のっぺ」。お正月、お祭り、お盆、冠婚葬祭などによく食べられており、小口切りにした里芋、コンニャク、人参、レンコン、ギンナン、鮭、イクラ、シイタケやナメコなどを、薄い醤油味のダシで煮たものです。入れる食材や味付け、とろみの具...
http://kyoudo-ryouri.com/food/605.html

新潟・弥彦のおすすめご当地グルメ・名物・名産品・お土産 | まっぷるトラベルガイド

新潟・弥彦のおすすめのご当地グルメや名物・名産品、お土産をご紹介します。けんさ焼、タレかつ丼、のっぺ汁など情報満載。 ...んさ焼、タレかつ丼、のっぺ汁など情報満載。 新潟・弥彦のおすすめご当地グルメ・名物・名産品・...牛 ご当地名物料理 新潟県産和牛の...
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