地元ライター厳選！新潟の郷土料理「のっぺ」を楽しめるお店3選｜旅の特集｜【公式..

新潟を代表する郷土料理「のっぺ」（のっぺい、のっぺ汁とも）。主にお正月などで食べられています。 のっぺの特徴はサトイモが入っていること。独特のぬめりはのっぺに欠かせません。 他にも、ニンジンやコンニャク、かまぼこ、鮭を入れたり、鶏肉を入れたり、温か...
https://niigata-kankou.or.jp/feature/noope/top

上越市がクックパッドに公式キッチン開設 「のっぺ」など郷土料理のレシピ掲載 - 上越タウンジャーナル

新潟県上越市は料理レシピのコミュニティーサイト「cookpad（クックパッド）」に公式キッチンを開設した。上越地域の郷土料理のレシピが写真付きで紹介されている。 クックパッドは273万品を超えるレシピが投稿され、月間6000万人が利用するという日本最大の料理レシ...
https://www.joetsutj.com/articles/90137034

のっぺ by 新潟県上越市 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが389万品

「のっぺ」の作り方。冠婚葬祭や会食のときによく食べられます。具がたっぷりで体があたたまる一品です。 材料:里芋、人参、油揚げ.. ...たたまる一品です。 新潟県上越市 材料 里芋 400ｇ 人参 60ｇ 油揚げ 1枚 ちくわ 1/２本 こんにゃ...
https://cookpad.com/recipe/4667735

上越市のしゃぶしゃぶ・すき焼きランキングTOP3 - じゃらんnet

上越市のおすすめしゃぶしゃぶ・すき焼き3ヶ所をセレクト！おすすめのしゃぶしゃぶ 串カツ 大地のぶた 上越店やしゃぶ葉 上越インター店などを口コミランキングでご紹介。上越市のしゃぶしゃぶ・すき焼きスポットを探すならじゃらんnet。 ...高のご当地グルメ＞ 上越...
https://www.jalan.net/gourmet/cit_152220000/g2_3g043/

割烹・しゃぶしゃぶ 半兵衛 新潟県 - 上越市/料亭・割烹,しゃぶしゃぶ・すき焼・鍋 ..

割烹・しゃぶしゃぶ 半兵衛/ハンベエ 新潟県(上越市/料亭・割烹,しゃぶしゃぶ・すき焼・鍋)の店舗情報です。地図やクチコミなど便利な情報満載。上質な国産牛を自家製のゴマダレやポン酢で味わうしゃぶしゃぶのほか、会席料理も用意。秘伝のつゆで煮込み、卵でとじる...
https://www.week.co.jp/gourmet/126082/