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新潟県新潟市西区 |
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| 新潟 のっぺ汁 の検索結果：7件を表示 |
地元ライター厳選！新潟の郷土料理「のっぺ」を楽しめるお店3選｜旅の特集｜【公式..新潟を代表する郷土料理「のっぺ」（のっぺい、のっぺ汁とも）。主にお正月などで食べられています。 のっぺの特徴はサトイモが入っていること。独特のぬめりはのっぺに欠かせません。 他にも、ニンジンやコンニャク、かまぼこ、鮭を入れたり、鶏肉を入れたり、温か... 新潟の郷土料理「のっぺ」が楽しめるお店【その①】元祖わっぱ飯の店「田舎家」／新..新潟を代表する郷土料理「のっぺ」（のっぺい、のっぺ汁とも）。 今回は新潟市の繁華街でのっぺを提供しているお店をいくつかご紹介します。 それぞれのお店の人気メニューなども併せてご紹介！ 第１弾は古町にある「わっぱ飯・田舎料理 田舎屋」です。 ...のっぺ」... 【新潟県】【のっぺい汁】とは？由来・発祥と作り方を解説 | にっぽんの郷土料理観光事典新潟県だけではない郷土料理 「のっぺい汁」は新潟県の郷土料理として知られていますが、実は全国各地に昔から伝わる郷土料理です。 新潟県だけでなく奈良県、島根県、熊本県などでも作られており、各地により「のっぺい」、「のっぺい汁」、「のっぺい鍋」 ...事典... 新潟の郷土料理「のっぺ」が楽しめるお店【その③】居酒屋で新潟の味を堪能「鶴ノ羽..新潟を代表する郷土料理「のっぺ」（のっぺい、のっぺ汁とも）。 今回は新潟市の繁華街でのっぺを提供しているお店をいくつかご紹介します。 それぞれのお店の人気メニューなども併せてご紹介！ 最終回となる第３弾は、新潟駅南口エリアにある「鶴ノ羽」です。 ...の... 新潟の郷土料理「のっぺ」が楽しめるお店【その②】へぎそばも自慢の「須坂屋そば」..新潟を代表する郷土料理「のっぺ」（のっぺい、のっぺ汁とも）。 今回は新潟市の繁華街でのっぺを提供しているお店をいくつかご紹介します。 それぞれのお店の人気メニューなども併せてご紹介！ 第２弾は新潟駅前にある「須坂屋そば 新潟駅前店」です。 ...のっぺ」... のっぺい汁 | JA共済 ちいきのために 47都道府県の郷土料理レシピ正月やお盆などの年中行事の際に親しまれ、新潟の豊かな食文化を背景とした郷土料理。ねばっていることを意味する「ぬっぺい」が語源とされ、鶏肉や季節の食材を煮込んだ料理です。また、名産品である鮭を加えること ...県 山梨県 長野県 新潟県 東海・北陸 富山県 ... のっぺい汁 - Wikipediaのっぺ汁、ぬっぺ、ぬっぺい、ぬっぺい汁などの名称がある 1 。漢字で書くと「濃平」あるいは「餅平」などと当てる 2 。 特徴 編集 本間伸夫・立山千草「全国“のっぺ”考」（新潟県生活文化研究会誌）によると基本... |
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