地元ライター厳選！新潟の郷土料理「のっぺ」を楽しめるお店3選｜旅の特集｜【公式..

新潟を代表する郷土料理「のっぺ」（のっぺい、のっぺ汁とも）。主にお正月などで食べられています。 のっぺの特徴はサトイモが入っていること。独特のぬめりはのっぺに欠かせません。 他にも、ニンジンやコンニャク、かまぼこ、鮭を入れたり、鶏肉を入れたり、温か...
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胎内市のおすすめ弁当 | エキテン

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新潟県胎内市の弁当 - MapFan

新潟県胎内市にある弁当の一覧です。一覧から弁当を選択すると、弁当の地図、電話番号、住所を見ることができます。新潟県胎内市にある駅近くの弁当を探すこともできます。 ...teおでかけプラン 新潟県胎内市の弁当の一覧です。 植木屋 新潟県胎内市築地２００９ 弁...
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のっぺい汁（新潟県） - 【郷土料理ものがたり】

新潟の郷土料理の代表格「のっぺ」。お正月、お祭り、お盆、冠婚葬祭などによく食べられており、小口切りにした里芋、コンニャク、人参、レンコン、ギンナン、鮭、イクラ、シイタケやナメコなどを、薄い醤油味のダシで煮たものです。入れる食材や味付け、とろみの具...
http://kyoudo-ryouri.com/food/605.html