はっと汁 - 【郷土料理ものがたり】

小麦粉を練ってつくる登米地方の郷土料理。小麦粉に水を加え、耳たぶ程度のかたさになるまでよく練り、適当な時間（季節により異なります）寝かせる。その熟成した生地を，指で薄く延ばしながら醤油仕立ての汁に入れ茹であげます。また、お湯で茹でて、あずき、ずん...
http://kyoudo-ryouri.com/food/1124.html

みんなの「宮城 はっと」レシピが12品 - クックパッド

宮城 はっとの簡単おいしいレシピ（作り方）が12品! 「はっと汁」「元祖！はっと汁」「【米粉料理】はっと汁」「郷土料理☆かぼちゃはっと」など .../ 2 【米粉料理】はっと汁 by 農林水産省 米粉、片栗粉、大根、人参、ごぼう、しいたけ、ねぎ、和風だし、水、醤油、...
https://cookpad.com/search/%E5%AE%AE%E5%9F%8E%20%E3%81%AF%E3%81%A3%E3%81%A8

郷土料理　はっと｜一般社団法人登米市観光物産協会（公式ホームページ）

一般社団法人登米市観光物産協会の郷土料理　はっとです ...会〒987-0702宮城県登米市登米町寺池目子待井381-1TEL：0220-52-4648（平日9：00～17：00）FAX：0220-52-4649Copyright©一般社団法人登米市観光物産協会 All Rights Reserved. 個人情報保護方針サイトポリ...
https://www.tome-city.com/publics/index/425/

『はっと汁が食べたくて』仙台(宮城県)の旅行記・ブログ by Kさん【フォートラベル】

『平成の思い出。アップダウンが多いコースを走るのは辛いけれど、寒い中いただいた熱々の"はっと汁"をもう一度食べたくて、懲りもせずエントリーしてしまいました(-_-...』仙台(宮城県)旅行についてKさんの旅行記です。 ...ム 国内 東北地方 宮城県 仙台 ...
https://4travel.jp/travelogue/11485110

はっと - Wikipedia

宮城県の大崎地方・栗原・登米 1 地方、岩手県の一関・奥州市地方など、主に東北地方に伝わる郷土料理。 小麦粉に水を加...る。後者の食べ方は「はっと汁」と呼ばれ、醤油出汁で味付けする 1 （後述）。食感的にはすいとんより、餃子の皮、あるいはワンタ...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%AF%E3%81%A3%E3%81%A8