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小麦粉を練ってつくる登米地方の郷土料理。小麦粉に水を加え、耳たぶ程度のかたさになるまでよく練り、適当な時間（季節により異なります）寝かせる。その熟成した生地を，指で薄く延ばしながら醤油仕立ての汁に入れ茹であげます。また、お湯で茹でて、あずき、ずん...
http://kyoudo-ryouri.com/food/1124.html
涌谷町観光物産協会 涌谷町の季節のイベント 日本遺産「みちのくGOLD浪漫―黄金の国ジパング、産金はじまりの地をたどる―...り推進課商工観光班 宮城県遠田郡涌谷町字新町裏153番地2 電話：0229-43-2119 ファクス：0229-42-3313 ページの先頭へ戻る 交通ア...
http://www.town.wakuya.miyagi.jp/sangyo/kanko/taberu.html
「はっと」は登米地域で、古くから伝わる郷土料理です。 その歴史は４００年ほどさかのぼり、小麦粉を水で練り、ねかせ、熟成させた生地を指で薄くのばしながら具材たくさんの汁をいれ、ゆであげるという農民発祥のお料理です。親から子へ、子から孫へ、４００年受け...
https://hatto.mystrikingly.com/
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