心にもカラダにも優しい味 「白石温麺」 | 食文化を旅する

そうめんは、小麦粉を食・水とともに練り、よりをかけながら引き延ばして乾燥、熟成させて作る麺だ。揖保乃糸で知られる兵庫・播州や三輪素麺で知られる奈良など全国各地に名産地があり、広く食べられている。東北でも各地で名物として食べられているが、その中でも...
https://www.gastronomy.town/7873/

宮城でおすすめのグルメ情報(白石温麺)をご紹介！ | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、宮城で人気の白石温麺お店 134件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネッ...
https://tabelog.com/keywords/%E7%99%BD%E7%9F%B3%E6%B8%A9%E9%BA%BA/miyagi/kwdLst/

奥州白石温麺協同組合　－株式会社きちみ製麺－

白石温麺を造り続けてまいります。 商 号 株式会社 きちみ製麺 所在地 989-0275 宮城県白石市本町46 TEL 0224-26-2484 FAX 0224-26-2493 創 業 明治 30年 代表者 髙橋 ...
http://www.shiroishi-umen.com/kitimiseimen/

白石温麺茶屋 - 東白石/麺類 | 食べログ

白石温麺茶屋 (東白石/麺類)の店舗情報は食べログでチェック！奥州白石名物 白石温麺（うーめん） 【個室あり / 禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 白石温麺茶屋 - 東白石（麺類） 無...
https://tabelog.com/miyagi/A0402/A040203/4007984/

白石うーめん（温麺） の優しいおいしさ｜歴史と名店をご紹介 | しろいし旅カタログ

白石うーめん（温麺）は、江戸時代に生まれた宮城県白石市の郷土料理です。やさしいおいしさから、300年以上も人々 宮城県白石市公式観光情報｜一般社団法人白石市観光協会しろいし旅カタログ 白石市観光協...たきちみ製麺の『手延白石温麺』は、1度は味わって欲しい...
https://shiroishi.ne.jp/feature/1802

うーめん（白石温麺）とは？そうめんとの違いや食べ方をご紹介 | DELISH KITCHEN

うーめんという麺をご存じでしょうか。別名で白石温麺（しろいしうーめん）とも呼ばれ、見た目はそうめんに似ていますが、材料や長さ、太さなどさまざまな違いがあります。 この記事では、うーめんについて特徴や発祥、ご家庭でも楽しめるレシピなどをご紹介します。...
https://delishkitchen.tv/articles/1493

うーめん(白石温麺・きちみ製麺＝光庵　白石)の特色と歴史、読売新聞東北総局長が取材 : 読売新聞

【読売新聞】東北総局長　三室学 「温麺」と書いて「うーめん」。熱々でも冷やしても「温麺」。宮城県民には常識だが、県外ではあまり知られていない。見た目は「短いそうめん」だが、侮ることなかれ。歴史と物語に彩られたソウルフードだ。 　温麺 朝刊記事 紙面ビ...
https://www.yomiuri.co.jp/hobby/travel/20240417-OYT1T50031/

白石温麺組合

白石温麺振興条例（日本語版 & 英語版）を掲載しました ◆ 温麺由来のや豊かな味わい ◆ 300余年の伝統の秘密 手間隙をかけじっくりと作り上げる洗練された職人の技が、磨き上げられた繊細な風味をもたらす 英語版はこちら Click here for English 英語版は...
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