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「はっと」は登米地域で、古くから伝わる郷土料理です。
その歴史は400年ほどさかのぼり、小麦粉を水で練り、ねかせ、熟成させた生地を指で薄くのばしながら具材たくさんの汁をいれ、ゆであげるという農民発祥のお料理です。親から子へ、子から孫へ、40... https://hatto.mystrikingly.com/
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