はっと汁 - 【郷土料理ものがたり】

小麦粉を練ってつくる登米地方の郷土料理。小麦粉に水を加え、耳たぶ程度のかたさになるまでよく練り、適当な時間（季節により異なります）寝かせる。その熟成した生地を，指で薄く延ばしながら醤油仕立ての汁に入れ茹であげます。また、お湯で茹でて、あずき、ずん...
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『はっと汁が食べたくて』仙台(宮城県)の旅行記・ブログ by Kさん【フォートラベル】

『平成の思い出。アップダウンが多いコースを走るのは辛いけれど、寒い中いただいた熱々の"はっと汁"をもう一度食べたくて、懲りもせずエントリーしてしまいました(-_-...』仙台(宮城県)旅行についてKさんの旅行記です。 ...ム 国内 東北地方 宮城県 仙台 ...
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