はっと汁 - 【郷土料理ものがたり】

小麦粉を練ってつくる登米地方の郷土料理。小麦粉に水を加え、耳たぶ程度のかたさになるまでよく練り、適当な時間（季節により異なります）寝かせる。その熟成した生地を，指で薄く延ばしながら醤油仕立ての汁に入れ茹であげます。また、お湯で茹でて、あずき、ずん...
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宮城県亘理町の「はらこ飯」が食べられるお店まとめ｜地元民のおすすめは？ | 仙台南つうしん

宮城県亘理町の「はらこ飯」が食べられるお店まとめ｜地元民のおすすめは？ 2022-09-012023-09-02 宮城県の秋の味覚と言え...
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