はっと汁 - 【郷土料理ものがたり】

小麦粉を練ってつくる登米地方の郷土料理。小麦粉に水を加え、耳たぶ程度のかたさになるまでよく練り、適当な時間（季節により異なります）寝かせる。その熟成した生地を，指で薄く延ばしながら醤油仕立ての汁に入れ茹であげます。また、お湯で茹でて、あずき、ずん...
http://kyoudo-ryouri.com/food/1124.html

御はっと家 - 泉中央/郷土料理 | 食べログ

御はっと家 (泉中央/郷土料理)の店舗情報は食べログでチェック！ 【個室あり / 禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 ...58人 あぶらふ丼＋はっと汁＋カレーのセット、野菜らーめん 「は...
https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040104/4010437/

宮城の郷土料理「はっと」サイト

「はっと」は登米地域で、古くから伝わる郷土料理です。 その歴史は４００年ほどさかのぼり、小麦粉を水で練り、ねかせ、熟成させた生地を指で薄くのばしながら具材たくさんの汁をいれ、ゆであげるという農民発祥のお料理です。親から子へ、子から孫へ、４００年受け...
https://hatto.mystrikingly.com/

お料理教室｜大河原町の宮城郷土料理を気軽に味わえる惣菜店 ごっつぉうさん

ごっつぉうさんでは、宮城県に伝わる郷土食の保存・伝承活動を通じて、健全な心身を培う「食」の大切さを多くの人に理解してもらい、ひいては食育および地産地消に結びつくことを目的としてお料理教室を行っています。 ...料理教室 料理教室 宮城県に伝わる郷土食の...
https://www.gottsuousan.com/cooking.html

郷土料理　はっと｜一般社団法人登米市観光物産協会（公式ホームページ）

一般社団法人登米市観光物産協会の郷土料理　はっとです ...会〒987-0702宮城県登米市登米町寺池目子待井381-1TEL：0220-52-4648（平日9：00～17：00）FAX：0220-52-4649Copyright©一般社団法人登米市観光物産協会 All Rights Reserved. 個人情報保護方針サイトポリ...
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日本蕎麦街道 一匠庵 - 北白川/そば | 食べログ

日本蕎麦街道 一匠庵 (北白川/そば)の店舗情報は食べログでチェック！ 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 ...の販売分析が終わり、大河原町のショップ視察に外出します。 昨日、1日1...
https://tabelog.com/miyagi/A0402/A040203/4024185/

はっと - Wikipedia

宮城県の大崎地方・栗原・登米 1 地方、岩手県の一関・奥州市地方など、主に東北地方に伝わる郷土料理。 小麦粉に水を加...る。後者の食べ方は「はっと汁」と呼ばれ、醤油出汁で味付けする 1 （後述）。食感的にはすいとんより、餃子の皮、あるいはワンタ...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%AF%E3%81%A3%E3%81%A8