山形県独特の麺文化！？馬肉ラーメンを味わおう（長井市） | 山形県 | トラベルjp 旅行ガイド

山形県はラーメン消費量全国一位で、お客さんが家を訪ねてくると、出前のラーメンで振る舞うという独特の文化があります。冷やし中華ならぬ、冷たいラーメンも山形県発祥です。そんな山形県の中で、一部の地域限定で独特なラーメンがあります。それが最上川沿いの長...
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