№066~なんぜんじ豆腐~　松浦豆腐店　佐藤豊和さん　利栄さん　 | 食文化プロジェク..

鶴岡市宝町にある松浦豆腐店の４代目佐藤豊和さん、利栄さんご夫妻に話を伺いました。 佐藤豊和さん、利栄さん、和美さ...腐です。 松浦豆腐店山形県鶴岡市宝町9-16TEL  0235-22-1396 FacebookTwitter ホーム 食文化プロジェクト 鶴岡の食文化を紡ぐ人々 ...
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№011〜油揚げ〜　東海林豆腐店　東海林隆子さん | 食文化プロジェクト-鶴岡の食文化..

鶴岡市内の各豆腐店でも販売されております。 おすすめの食べ方 東海林さんのおすすめは、油揚げにしょうゆ、ネギ、七味...〒997-8601 山形県鶴岡市馬場町9-25 TEL . 0235-35-1185 FAX . 0235-25-2990 お問い合わせフォーム © Tsuruoka Creative City of G...
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№033〜凍み豆腐〜　黒川能の行事食　齋藤美恵さん | 食文化プロジェクト-鶴岡の食文..

鶴岡市黒川には室町時代から伝わる国指定重要無形民俗文化財の黒川能があります。毎年２月１日から２日にわたって行われ...ころ 宿処 権太郎 山形県鶴岡市黒川字上の山６０ TEL 0235-57-3865 FacebookTwitter ホーム 食文化プロジェクト 鶴岡の食文化を紡...
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