平和堂菓子舗 - 真室川/ケーキ | 食べログ

平和堂菓子舗 (真室川/ケーキ)の店舗情報は食べログでチェック！ 口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 ...菓子舗 - 真室川（ケーキ） 無料会員登録/ログイン 閉じる Yahoo! JAPAN ID LINE Face...
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柴田 - 真室川/和菓子 | 食べログ

柴田 (真室川/和菓子)の店舗情報は食べログでチェック！ 口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 ...2 予約可否 住所 山形県最上郡真室川町大字新町201-4 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 交...
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おかしの平和堂｜山形 真室川 ゆべしと和菓子と洋菓子とケーキ タルト

山形の真室川にある平和堂は、伝承野菜をスイーツにした甚五右ヱ門タルト、最中・ゆべし等の和菓子、マドレーヌ・ケーキ・プリン等の洋菓子を販売しています。 お知らせ 2013.1.11まむろがわ逸品展 2013・春まち ブログ 2013.5.11やまがた発！旅の見聞録 ２０１３ Co...
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森の家｜甚五右エ門芋（じんごえもんいも）山形県真室川 伝承野菜農家

山形県の真室川町にある最上伝承野菜農家 森の家です。室町時代から続く伝承野菜の里芋「甚五右ヱ門芋」や伝承野菜「勘次郎きゅうり」を育てています。その他にも山形在来種の米「さわのはな」、最上伝承野菜や山菜、野草茶など野山で採れる自然食材を全国の食卓へ届...
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伝承農家に教わった郷土料理「山形の芋煮」の作り方｜松本純子

地域発信型ソーシャルグッドマガジンのLocal letterさんのサイト内で始まった連載「公務員フードアナリスト松本純子とゆく100年先も守りたい郷土料理探訪」 今回、ご紹介したのは、山形県の郷土料理「芋煮」です。 "とろみ" が "うまみ"。食べた...
https://note.com/junko_matsumoto/n/nc6fc2f2d2b3c

オンライン芋煮で農家と語る 第二回 農楽話 真室川町編 | 古民家｢野菜日和｣

古くから受け継ぐ野菜や豆の“種”を大切にしている山形県最上地域。 最上地域では、それを「最上伝承野菜」と呼んでいます。 その地域で採れる食材と、その地域の食し方というものがあります。 これを私達は「土産土法」と ...る 第二回 農楽話 真室川町編 カテゴリー...
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