いも煮とは？地域による違い、日本一のいも煮会や発祥、作り方・レシピを解説！ - ご当地Japan

いも煮とは？地域による違い、日本一のいも煮会や発祥、作り方・レシピを解説！ Imoni いも煮とは？地域による違い、日...した鍋料理のことで、山形県の郷土料理です。 山形県だけでなく宮城県、福島県、秋田県などでも古くから食べられており、各地域で...
https://gotochijapan.com/area/yamagata/imoni

【山形県】【いも煮（芋煮）】とは？発祥・由来、作り方を解説 | にっぽんの郷土料理観光事典

山形県の郷土料理「いも煮（芋煮）」とは？ 「いも煮（芋煮）」は里芋を主役にこんにゃく、ねぎ、きのこ、ごぼう、肉などを入れた鍋料理で山形県の郷土料理です。 山形県だけでなく宮城県でも郷土料理として親しまれており、両県でも各地域で具材や味付けが ...事典...
https://kyoudo.kankoujp.com/imoni/

芋煮会発祥の地 中山町の歴史／『いも煮会発祥のまち』山形県中山町ホームページ

山形県が誇る食文化である「芋煮会」を芋煮会発祥の地である中山町において、例年9月に芋煮会イベントを開催しています。 現代風「芋棒煮」やイベントを楽しめる中山町の一大イベント！ 毎年9月最終土曜日に、最上川中山緑地にて開催。大きな鍋で作った芋...
https://www.town.nakayama.yamagata.jp/soshiki/nakayama_kanko/359.html

【山形】伝統料理「芋煮」を徹底解説！【材料・味・レシピ・芋煮会で準備すべきもの】｜やまがた学生情報局

ちーちゃん こんにちは、やまがた学生情報局のちーちゃんです！ 皆さん、山形と言ったら何を思い浮かべますか？やっぱり、さく ... 「豚肉・味噌味」 山形県の中で唯一庄内地方だけは、「豚肉」を使用し「味噌味」ベースの芋煮が定番です！ 材料は主に、里芋・豚肉・...
https://live-yamagata.jp/268/

いも煮 - 【郷土料理ものがたり】

里芋やこんにゃく、ねぎ、きのこ類、季節の野菜などを主な具材とした鍋料理。 江戸時代、京都との文化交流から入ってきた料理がルーツとされる。稲刈りが終わる秋に食べごろを迎える里芋は古くから庶民の味として親しまれており、里芋を用いた収穫祭や地域交流の場と...
http://kyoudo-ryouri.com/food/2646.html

【秋になったら芋を煮る】山形県民が愛してやまない芋煮(いもに)の作り方 レシピ まとめ｜ヤマログ

温かい食べ物は心も身体もホッとしますよね。肌寒い秋になってくるとお鍋やシチューなどが無性に食べたくなります。山形県の秋と ...になったら芋を煮る】山形県民が愛してやまない芋煮 いもに の作り方 レシピ まとめ cotton c 2021年1月13日 / 2021年2月9日 記事内...
https://yamalog.com/yamagata-imoni-recipe/

https://www.kurashiru.com/recipes/82cfd750-9a64-4639-9794-803655818f46

山形の郷土料理 芋煮 作り方・レシピ クラシル .partial-spa-root data-v-144b76b2 background-color: #fff; .partial-spa-root a.router-link-active data-v-144b76b2 cursor: default; .partial-spa-root.is-webview data-v-144b76b2 min-height: 100vh; .partial-...
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芋煮(山形) | レシピ 〜うま味の活用〜 | 日本うま味調味料協会

第6回「うま味調味料活用！ 郷土料理コンテスト」2021 優賞チーム：ぐるもん 所属 ：管理栄養士 審査員コメント・受賞チームの味覚評価結果はコチラ ...ポートより ●地域 山形県 ●季節 秋～冬 里芋の収穫期 ●食す機会 「芋煮会」といって河原に... うま味の知識 世界...
https://www.umamikyo.gr.jp/recipe/5462/