盛岡じゃじゃ麺 - 【郷土料理ものがたり】

うどん状の平麺の上に炒めた肉味噌と刻んだ長ねぎ、きゅうりをのせた麺料理。麺の上にのせられる特製の肉味噌と具材をまぜあわせ、お好みでおろし生姜、酢、ラー油などを加えて食べる。盛岡じゃじゃ麺は、中国の東北部（旧満州）の家庭料理、炸醤麺（ジャージャー麺...
http://kyoudo-ryouri.com/food/1419.html

盛岡じゃじゃ麺 - Wikipedia

盛岡じゃじゃ麺 3の言語版 EnglishJawa한국어 リンクを編...地 日本地域 岩手県盛岡市関連食文化 中華料理考案者 高階貫勝...岩手県盛岡市の郷土料理。わんこそば、冷麺と並んで「盛岡三大...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%9B%9B%E5%B2%A1%E3%81%98%E3%82%83%E3%81%98%E3..

岩手のご当地B級グルメ「盛岡じゃじゃ麺」とは？特徴や歴史を紹介 | テンポススター

岩手県の県庁所在地・盛岡市には、独自に根付く麺文化があります。 盛岡三大麺と呼ばれる「わんこそば」「盛岡冷麺」 ...のご当地B級グルメ「盛岡じゃじゃ麺」とは？特徴や歴史を紹介 最近...と 2023/11 岩手県 2024/06/21 岩手のご当地B級グルメ「盛岡じゃ...
https://www.tenposstar.com/blog/local-gourmet/1405/

岩手・盛岡じゃじゃ麺のおすすめ5店！白龍などの有名店や、おいしい食べ方を紹介！ ｜じゃらんニュース

絶品の盛岡じゃじゃ麺が食べられるオススメのお店を、アクセスしやすい盛岡市内を中心にピックアップ！「盛岡じゃじゃ麺」は、わんこそば、盛岡冷麺とならび「盛岡三大麺」と呼ばれる岩手県のご当地グルメの代表格。元祖と呼ばれる伝説の店・白龍おすすめの食べ方も...
https://www.jalan.net/news/article/365667/

（選定料理）盛岡じゃじゃ麺のレシピ（ここから屋）｜岩手県の郷土料理｜家庭で味わう郷土料理

郷土料理百選で選ばれた岩手県の郷土料理（選定料理）盛岡じゃじゃ麺のレシピ（ここから屋） ...道・東北地方の郷土料理レシピ一覧 岩手県の郷土料理（選定料理）盛岡じゃじゃ...
https://www.location-research.co.jp/kyoudoryouri100/recipe/recipe/030139

岩手県名物「盛岡じゃじゃ麺」で、麺の上にかかっているものとは？ | ご当地情報局

盛岡じゃじゃ麺をご存知でしょうか。岩手県盛岡市のグルメで、「盛岡三大麺」のひとつです。現地で行われている独特の ....11.05 岩手県名物「盛岡じゃじゃ麺」で、麺の上にかかっ...菓子 101 郷土料理 101 ご当地グルメ 88 野菜 76...
https://gotouchi-i.jp/iwate-moriokajajamen/

盛岡じゃじゃ麺 | 郷土料理

郷土料理図鑑＞ 都道府県別郷土料理 岩手県の郷土料理 ＞盛岡じゃじゃ麺とは 日本の郷土...
http://local-specialties.com/gourmet/000048.html

郷土料理の再現シリーズ③： 岩手県：盛岡じゃじゃ麺

じゃじゃ麺は岩手県盛岡市の一つの日本郷土料理で、わんこそば、冷麺と並んで「盛岡三大麺」と称される麺料理のひとつである。一般のじゃじゃ麺は肉を使っていますが、今回のレシピは、どなたでも食べられるようお肉を使わないじゃじゃ麵です。この記事では、おいし...
https://www.fun-japan.jp/jp/articles/13185

盛岡近郊の「じゃじゃ麺」 [食べログまとめ]

盛岡名物の「じゃじゃ麺」は，専門店も多く切磋琢磨しています。専門店から，なんちゃって店まで幅広く紹介します。先頭は，敬意を込めて，発祥の地「白龍」を紹介。それ以外は，おすすめ順です。最後の方は，専門店以外で出しているじゃじゃ麺です。 食べログまとめ...
https://tabelog.com/matome/4858/