盛岡じゃじゃ麺とは｜盛岡のソウルフード！ピリッとした味わいのじゃじゃ麺｜岩手県

盛岡の三大麺のひとつに挙げられているのが「じゃじゃ麺」です。中華麺とは異なり、じゃじゃ麺用の平打ちうどんかうどんのように感じられる独特の麺に、特製の肉味噌とキュウリ、ネギをかけ、好みに合わせてラー油やおろしショウガやニンニクや酢をかけて... ...ンル...
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