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盛岡名物といえば、何といっても盛岡冷麺。コラーゲンたっぷりの牛骨ダシをメインにした濃厚スープや、すっきりとした酸味が心地よいキムチ、抜群のコシと滑らかなのど越しが特徴の麺がバランス良く合わさっています。コクと旨みたっぷりなのに、爽やかな酸味と辛さ...
https://www.jalan.net/news/article/283674/
盛岡冷麺は、盛岡の三大麺の一つとして地元で愛されています。韓国の冷麺をベースに生まれた盛岡冷麺の最大の特徴は、ジャガイモのでんぷんを使って固めたとっても腰の強い麺です。噛めば噛むほど味が出て、この硬さでないと楽しめない独特の風味をさっぱ... ...ルメ...
https://eats.jp/detail/100020
いわての旅 岩手県の観光地を探すならここ 岩手県観光ポータルサイト ひろ い岩手の観光情報は、検索が便利！ languageLanguage ENGLISH 簡体中文 繁体...げ いわての三大麺：盛岡冷麺 大人から子どもまで岩手県民みんなが大好きなソウルフード！ 平壌生まれの冷麺が...
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