盛岡じゃじゃ麺 - 【郷土料理ものがたり】

うどん状の平麺の上に炒めた肉味噌と刻んだ長ねぎ、きゅうりをのせた麺料理。麺の上にのせられる特製の肉味噌と具材をまぜあわせ、お好みでおろし生姜、酢、ラー油などを加えて食べる。盛岡じゃじゃ麺は、中国の東北部（旧満州）の家庭料理、炸醤麺（ジャージャー麺...
http://kyoudo-ryouri.com/food/1419.html

【岩手県】【盛岡じゃじゃ麺】とは？発祥と由来を解説 | にっぽんの郷土料理観光事典

岩手県の郷土料理 「盛岡じゃじゃ麺」 とは「盛岡じゃじゃ麺」は茹でた麺の上に肉味噌、きゅうり、ねぎなどをのせて好みでおろし生姜、おろしにんにく、酢やラー油をかけて食べる麺料理で、岩手県盛岡地方の郷土料理です。おろし生姜、おろしにんにく、酢や... 日本...
https://kyoudo.kankoujp.com/morioka-jaja-noodles/

盛岡じゃじゃ麺のおすすめ店8選！食べ方や盛岡駅近くの名店を紹介＜岩手・2025＞ ｜じゃらんニュース

岩手県・盛岡市のご当地グルメ「じゃじゃ麺」。平打ち麺の上に、濃厚な肉味噌と、キュウリ、長ネギなどをのせた麺料理です。今回は盛岡駅から徒歩圏内またはタクシーで10分以内の名店を厳選して紹介！食べ方にも特徴があるので、チェックしてから出かけてみてくださ...
https://www.jalan.net/news/article/365667/

郷土料理の再現シリーズ③： 岩手県：盛岡じゃじゃ麺

じゃじゃ麺は岩手県盛岡市の一つの日本郷土料理で、わんこそば、冷麺と並んで「盛岡三大麺」と称される麺料理のひとつである。一般のじゃじゃ麺は肉を使っていますが、今回のレシピは、どなたでも食べられるようお肉を使わないじゃじゃ麵です。この記事では、おいし...
https://www.fun-japan.jp/jp/articles/13185

盛岡じゃじゃ麺 - Wikipedia

盛岡じゃじゃ麺 3の言語版 EnglishJawa한국어 リンクを編...地 日本地域 岩手県盛岡市関連食文化 中華料理考案者 高階貫勝...岩手県盛岡市の郷土料理。わんこそば、冷麺と並んで「盛岡三大...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%9B%9B%E5%B2%A1%E3%81%98%E3%82%83%E3%81%98%E3..

（選定料理）盛岡じゃじゃ麺のレシピ（ここから屋）｜岩手県の郷土料理｜家庭で味わう郷土料理

郷土料理百選で選ばれた岩手県の郷土料理（選定料理）盛岡じゃじゃ麺のレシピ（ここから屋） ...道・東北地方の郷土料理レシピ一覧 岩手県の郷土料理（選定料理）盛岡じゃじゃ...
https://www.location-research.co.jp/kyoudoryouri100/recipe/recipe/030139

白龍 本店 （パイロン） - 上盛岡/麺類 | 食べログ

白龍 本店/パイロン (上盛岡/麺類)の店舗情報は食べログでチェック！盛岡じゃじゃ麺の元祖、発祥、そして盛岡人の聖地【白龍】。50年変わらぬ味は必食です 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報...
https://tabelog.com/iwate/A0301/A030101/3000037/

岩手県の郷土料理｜農山漁村の郷土料理百選

岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 関東 茨城県 栃木...県 投票結果 郷土料理百選とは 岩手県の候補料理一覧 このペー...た。 054 盛岡じゃじゃ麺 盛岡じゃじゃ麺は、わんこそば、冷麺と...
http://www.location-research.co.jp/kyoudoryouri100/ryouri/03.html

じゃじゃ麺｜郷土料理｜給食レシピ集｜笑顔でランチ

じゃじゃ麺のページです。世界各国の特色ある料理から、学校給食に取り入れやすく工夫した献立を紹介します。行事食などのお楽しみのメニューとして、また日常の献立としても幅広くご活用ください。 ...給食レシピ集 郷土料理 じゃじゃ麺 岩手県 じゃじゃ麺 岩手県盛...
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