盛岡名物といえば、何といっても盛岡冷麺。コラーゲンたっぷりの牛骨ダシをメインにした濃厚スープや、すっきりとした酸味が心地よいキムチ、抜群のコシと滑らかなのど越しが特徴の麺がバランス良く合わさっています。コクと旨みたっぷりなのに、爽やかな酸味と辛さ... https://www.jalan.net/news/article/283674/
岩手県のグルメといえば、わんこそば、盛岡じゃじゃ麺と並んで盛岡三大麺の一つの盛岡冷麺!牛骨ダシのスープとすっきりとした酸味があるキムチ、抜群のコシとのど越しが特徴の麺が合わさった盛岡冷麺は夏に最適♪盛岡に行ったらどこで食べたらいいのか盛岡出身者が厳... https://www.nta.co.jp/media/tripa/articles/tCMyF
盛岡の名物のひとつ「冷麺」は、お店によってさまざまなこだわりと特徴があります。辛味の調節をしながらいただけるので、辛いものが苦手な人も、激辛が大好きな人も、それぞれ楽しむことができます。盛岡に行ったら立ち寄りたい駅周辺のお店をご紹介しましょう。 ..... https://icotto.jp/presses/9431
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