盛岡じゃじゃ麺 - 【郷土料理ものがたり】

うどん状の平麺の上に炒めた肉味噌と刻んだ長ねぎ、きゅうりをのせた麺料理。麺の上にのせられる特製の肉味噌と具材をまぜあわせ、お好みでおろし生姜、酢、ラー油などを加えて食べる。盛岡じゃじゃ麺は、中国の東北部（旧満州）の家庭料理、炸醤麺（ジャージャー麺...
http://kyoudo-ryouri.com/food/1419.html

【岩手県】【盛岡じゃじゃ麺】とは？発祥と由来を解説 | にっぽんの郷土料理観光事典

岩手県の郷土料理 「盛岡じゃじゃ麺」 とは 「盛岡じゃじゃ麺」は茹でた麺の上に肉味噌、きゅうり、ねぎなどをのせて好みでおろし生姜、おろしにんにく、酢やラー油をかけて食べる麺料理で、岩手県盛岡地方の郷土料理です。 おろし生姜、おろしにんにく、 日本各地の...
https://kyoudo.kankoujp.com/morioka-jaja-noodles/

【2023最新】盛岡・雫石のおすすめ人気郷土料理TOP30 | aumo[アウモ]

盛岡・雫石の郷土料理を探すならaumoで。このページには「盛岡・雫石 × 郷土料理」に関するまとめ記事、スポットが掲載されています。「盛岡・雫石」「郷土料理」に関するスポットを人気順でご覧いただけます。歴史が刻まれた名スポットが集まる盛岡市と、盛岡から電...
https://gourmet.aumo.jp/areas/16/categories/b11

盛岡近郊の「じゃじゃ麺」 [食べログまとめ]

盛岡名物の「じゃじゃ麺」は，専門店も多く切磋琢磨しています。専門店から，なんちゃって店まで幅広く紹介します。先頭は，敬意を込めて，発祥の地「白龍」を紹介。それ以外は，おすすめ順です。最後の方は，専門店以外で出しているじゃじゃ麺です。 食べログまとめ...
https://tabelog.com/matome/4858/

じゃじゃ麺：串焼きBAL CHOKUCHOKU | 岩手県雫石町役場

じゃじゃ麺：串焼きBAL CHOKUCHOKU 岩手県・郷土の味。もちもちの麺に肉みそやきゅうりなどをのせた... 住所：岩手県岩手郡雫石町上町東17-1 TEL：019-681-6030 詳しくはこちら TOPページへ...
https://www.town.shizukuishi.iwate.jp/pr_rainbow/pr_spot05.html

盛岡じゃじゃ麺 - Wikipedia

盛岡じゃじゃ麺 3の言語版 EnglishJawa한국어 リンクを編...地 日本地域 岩手県盛岡市関連食文化 中華料理考案者 高階貫勝...岩手県盛岡市の郷土料理。わんこそば、冷麺と並んで「盛岡三大...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%9B%9B%E5%B2%A1%E3%81%98%E3%82%83%E3%81%98%E3..

（選定料理）盛岡じゃじゃ麺のレシピ（じゃじゃおいけん）｜岩手県の郷土料理｜家庭で味わう郷土料理

郷土料理百選で選ばれた岩手県の郷土料理（選定料理）盛岡じゃじゃ麺のレシピ（じゃじゃおいけん） ...道・東北地方の郷土料理レシピ一覧 岩手県の郷土料理（選定料理）盛岡じゃじゃ...
http://www.location-research.co.jp/kyoudoryouri100/recipe/recipe/030275