盛岡冷麺とは｜もっちもちの歯ごたえと程よい辛さがやみつきに！｜岩手県

盛岡冷麺は、盛岡の三大麺の一つとして地元で愛されています。韓国の冷麺をベースに生まれた盛岡冷麺の最大の特徴は、ジャガイモのでんぷんを使って固めたとっても腰の強い麺です。噛めば噛むほど味が出て、この硬さでないと楽しめない独特の風味をさっぱ... ...ルメ...
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岩手三大麺・盛岡冷麺をとことん味わおう。オススメのお店10選 | icotto（イコット）

盛岡冷麺は全国区で有名なご当地グルメ。その独特な食感にファンも多い一品です。今では焼肉屋さんなどで気軽に楽しむことができますが、やはり一度はご当地で本場の味を楽しみたいですね。そこで今回は、盛岡でオススメの冷麺が食べられるお店をチェックしてみたい...
https://icotto.jp/presses/11626&rut=2246ea0c633913d4fde1cdf72172bf7938052c..