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北谷の居酒屋、かなさんや～のホームページです。お店の基本情報やおすすめ料理の「沖縄料理のド定番☆ゴーヤチャンプルー」「県外では珍しい★もずくの天ぷら」「コラーゲンいっぱいの沖縄郷土料理★カラッとてびち」をはじめとしたメニュー情報などをご紹介しています...
https://kanasanya.owst.jp/
”チャンプルー”とは、「ごちゃ混ぜ」という意味のウチナーグチ(沖縄方言)で、炒め物料理をさし、地場産の野菜や、庭先で栽培した野菜、肉、豆腐など、様々な食材を使って作られている。なかでも、ビタミンＣが豊富で夏バテに効果的とされるゴーヤーを使って作る”ゴー...
http://kyoudo-ryouri.com/food/2049.html
沖縄県の郷土料理「ゴーヤーチャンプルー」とは 「ゴーヤーチャンプルー」は豆腐、豚肉、ゴーヤーなどを炒めた料理で沖縄県の郷土料理です。 ゴーヤーの苦味と具材や出汁の甘味のコントラストが食欲を刺激し、夏バテ防止にも一役買う暑い沖縄ならではの料理 日本各地...
https://kyoudo.kankoujp.com/goya-chanpuru/
チャンプルーは島豆腐と材料を炒め、仕上げに溶き卵を加えたもの。ゴーヤーがメインのものがゴーヤーチャンプルー。 ...ル） トップページ 沖縄県 ゴーヤーチャンプルー 沖縄県 全国でも食べられている沖縄の文化的料理。 ゴーヤー...
http://kyoudo-ryouri.com/food/407.html
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