チャンプルーとは｜沖縄料理の定番「チャンプルー」｜沖縄県

「チャンプルー」とは沖縄の方言で「ごちゃまぜ」という意味で、野菜や豆腐といろいろな食材をさまざまな材料を一緒にして炒め合わせた料理です。ゴーヤー（ニガウリ）を使うときは「ゴーヤーチャンプルー」、マーミナー（もやし）を使うときは「マーミナ... ...ルメ...
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