サーターアンダギーのレシピ（あちこーこー）｜沖縄県の郷土料理｜家庭で味わう郷土料理

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サーターアンダーギーとは｜サクサク、カリカリ食感の沖縄県の伝統的な揚げ菓子｜沖縄県

サーターアンダーギーとは、沖縄県の伝統的な揚げ菓子のことです。 沖縄の方言で「サーター」は砂糖のこと、「アンダ」は油、「アギ」は揚げることをさしますが、語尾を伸ばすことでアンダーギーは「油で揚げたもの」という意味になります。 小麦粉、卵、... ...鳥・...
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