チャンプルー - 【郷土料理ものがたり】

”チャンプルー”とは、「ごちゃ混ぜ」という意味のウチナーグチ(沖縄方言)で、炒め物料理をさし、地場産の野菜や、庭先で栽培した野菜、肉、豆腐など、様々な食材を使って作られている。なかでも、ビタミンＣが豊富で夏バテに効果的とされるゴーヤーを使って作る”ゴー...
http://kyoudo-ryouri.com/food/2049.html

【沖縄県】【ゴーヤーチャンプルー】とは？由来と種類を解説 | にっぽんの郷土料理観光事典

沖縄県の郷土料理「ゴーヤーチャンプルー」とは 「ゴーヤーチャンプルー」は豆腐、豚肉、ゴーヤーなどを炒めた料理で沖縄県の郷土料理です。 ゴーヤーの苦味と具材や出汁の甘味のコントラストが食欲を刺激し、夏バテ防止にも一役買う暑い沖縄ならではの料理 日本各地...
https://kyoudo.kankoujp.com/goya-chanpuru/

沖縄料理に欠かせない「チャンプルー」5選　意外と知らないその由来とレシピもご紹..

チャンプルー」5選 意外と知らないその由来とレシピもご紹介します！ 沖縄...てみよう！日本各地の郷土料理 参考文献：「沖縄食材図鑑」（楽園計画）、「沖縄の食...ビール公式通販なら、沖縄県外では手に入りにくいオリオンビール商品やオリジナルグッ...
https://www.orionbeer.co.jp/story/chanpuru/

麺がくっつかない☆沖縄発祥「そうめんチャンプルー」の人気レシピ集めました！ | キナリノ

そうめんチャンプルー(ソーミンチャンプルー)とはどんな料理かご存知ですか？いろんな具材と湯がいたそうめんを炒めて作る沖縄の郷土料理です。「チャンプルー」には「混ぜ合わせる」という意味があるんですって。そうめんさえあれば、どんな具材とでも混ぜ合わせて...
https://kinarino.jp/cat4/31470

沖縄で郷土料理を食べるならココ！ゴーヤチャンプルー、ラフテー、ヤギ料理が大集合..

伝統的な琉球料理には、本土ではあまりなじみのない島食材がたくさん使われています。 海の幸から島野菜まで、沖縄の家庭の味を楽しみませんか。 昔からの知恵と工夫が生きた、てぃーあんだ（＝手の脂がしみ込むほど、丹精込めた）な沖縄料理を召し上がれ。 ...URL ...
https://www.mapple.net/article/49330/

チャンプルー料理｜沖縄料理レシピ

チャンプルー料理｜沖縄料理レシピ 沖縄 沖縄料理 トップ 新着クチコミ 新着食べたさ〜 アクセスランキング 沖縄 沖縄料...紹介されるなどして、沖縄県以外の日本各地でも食べられるようになった。 スポンサーリンク アクセスランキング ごーやーどっとネ...
https://www.goyah.net/okinawa_ryouri/cyanpuru/

ソーミンチャンプルーのレシピ（ちゃんぷるぅ家）｜沖縄県の郷土料理｜家庭で味わう郷土料理

郷土料理百選で選ばれた沖縄県の郷土料理ソーミンチャンプルーのレシピ（ちゃんぷるぅ家） ...ジ 九州・沖縄地方の郷土料理レシピ一覧 沖縄県の郷土料理ソーミンチャンプルー 関連企画 郷土...
http://location-research.co.jp/kyoudoryouri100/recipe/recipe/470373

（選定料理）ゴーヤーチャンプルーのレシピ（都夏（つげ））｜沖縄県の郷土料理｜家庭で味わう郷土料理

郷土料理百選で選ばれた沖縄県の郷土料理（選定料理）ゴーヤーチャンプルーのレシピ（都夏（つげ）） ...ジ 九州・沖縄地方の郷土料理レシピ一覧 沖縄県の郷土料理（選定料理）ゴーヤーチャンプルー 関連...
http://www.location-research.co.jp/kyoudoryouri100/recipe/recipe/470134