“地のもの”を活かした鹿児島の郷土料理 さつまあげ : SHUN GATE : 日本の食文化を紹介

錦江湾に浮かぶ桜島の姿を眺めると、鹿児島が海に囲まれた土地であることを実感する。馬の蹄のような形をした県本土と、その南側に点在するたくさんの離島。海岸線は2,722kmにも及び、昔から海の恩恵をたっぷりと受けてきた。日本の中心から遠く南に位置することから...
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おしながき | 鹿児島の郷土料理 さつま路

郷土料理 郷土料理の伝統的な美味を味わえるコース料理です。柔らかく煮込んだとんこつ、揚げたてさつま揚げはもちろん、市場で仕入れる新鮮なお刺身、厳選した黒豚など、海の幸、山の幸が盛りだくさんの贅沢な内容です。 詳しく見る 鍋料理 鹿児島特産の ... ホーム...
https://www.satumaji.co.jp/menu/

コース料理 | 鹿児島の郷土料理 さつま路

郷土料理のコース 郷土料理の伝統的な美味を味わえるコース料理です。柔らかく煮込んだとんこつ、揚げたてさつま揚げはもちろん、市場で仕入れる新鮮なお刺身、厳選した黒豚など、海の幸、山の幸が盛りだくさんの贅沢な内容です。 詳しく見る しゃぶしゃぶ ... ホー...
https://www.satumaji.co.jp/course/

郷土料理 さつま路 | RETRIP[リトリップ]

鹿児島の食材と旬の素材で織り成す繊細な料理郷土料理や、会席料理を提供しております。接待や宴会、観光など様々なシチュエーションにてご利用いただけます。また一品料理も充実しておりますので、仕事帰りのサク飲みにもおすすめです。お昼は御膳や、酒寿司のセッ...
https://rtrp.jp/spots/cafa5bad-8637-405c-b12f-3175a671c2e7/

「鹿児島県」の郷土料理一覧 - 【郷土料理ものがたり】

「鹿児島県」の郷土料理を紹介します。 ...ージ 地域から探す 鹿児島県 鹿児島県 鮮度が口の中で踊る銀色の小魚、楽しみ方色々！ きびなご料理 鹿児島県 漁村で獲れた魚を、保存性の高い揚げ物に つけあげ（さつまあげ） 鹿児島県 江戸時代より続く、鹿児島県を代表...
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