チキン南蛮 | JA共済 ちいきのために 47都道府県の郷土料理レシピ

鶏肉に卵の衣をつけて油で揚げ、甘酢に漬けてタルタルソースをかける、まかない飯から始まってソウルフードにまで発展した宮崎由来の名物料理。タルタルソースをおいしくするコツは愛情を注ぎ込むこと。にんじんを入 ...県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 沖縄県 全...
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チキン南蛮 - 【郷土料理ものがたり】

衣をつけた鶏肉を揚げ、あつあつのところで甘酢のタレにからめ、タルタルソースをかけて食す全国的に有名なご当地料理。現在主流となっているタルタルソースをかける形のチキン南蛮は、昭和31年に開業した食事処「おぐら」の甲斐義光氏が考案したと言われている。な...
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三股町観光ホームページ » からあげとチキン南蛮がおいしい店　炭乃家

三股町の情報 三股町の情報 ホーム > 飲食店紹介ページ > からあげとチキン南蛮がおいしい店 炭乃家 からあげとチ... 〒889-1995宮崎県北諸県郡三股町五本松1-1 TEL : 0986-52-9085 FAX : 0986-52-9762 ...
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【宮崎県】【チキン南蛮】とは？発祥・由来を解説 | にっぽんの郷土料理観光事典

宮崎県の郷土料理「チキン南蛮」とは「チキン南蛮」は鶏のから揚げを唐辛子入りの甘酢のタレの南蛮酢に浸けた鶏料理で、宮崎県の郷土料理です。チキン南蛮は宮崎県延岡市発祥の料理とされていますが、現在では県全域だけでなく全国にも広まっているお馴染みの 日本各...
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