骨かじりとは｜手づかみで骨付き肉にかぶりつく豪快な料理｜熊本県

「骨かじり」は、人吉・球磨地域の特に奥球磨（上球磨／湯前町、多良木町、水上村）と呼ばれる地域の郷土料理である。 調理は、猪や豚のあばらや背、骨盤などの骨付きの肉を大鍋に入れ、水から3時間（火力や大きさによる）ほどじっくりと煮こむ。途中、丁... ...鳥・...
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ふれあい交流センター｢湯～とぴあ｣ | 観光スポット | 【公式】熊本県観光サイト も..

くま川鉄道湯前駅のそば、地域物産品の展示販売などを行うイベントスペース。地元で採れた野菜やお土産などの販売や、工芸品マイスターなどの体験、作品展が行なわれています。音楽スタジオは、アマチュアバンドの演奏活動、ヒップホップダンスの練習活動の場として...
https://kumamoto.guide/spots/detail/3280&rut=0b970a0fc5a151c12bf77b594b532..