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近年、コーヒーがカップに運ばれるまでのトレーサビリティ、豆の生産地や素材、淹れ方などの工程にこだわるスペシャリティコーヒーが注目されている。ハンドドリップで一杯ずつ丁寧に淹れる、いわゆる日本の喫茶店スタイルがトレンドだ。今回は、そんなペシャリティ...https://kumamoto.guide/look/detail/19&rut=1373281ab596e6ab6cea3d0289e4cefa..