馬刺し、焼きもの、煮込み…。お酒に合う多彩な馬肉料理を堪能 | 【公式】熊本県観光..

熊本のもっともポピュラーな郷土料理の一つ「馬肉」。熊本県は馬肉の生産量が全国1位で、熊本城の城主・加藤清正が好んで食べていたことから、一般家庭にも広がったといわれています。近年は、低カロリー・高タンパクな健康食材として、全国的にも注目を集めています...
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