対馬とんちゃんとは｜ご飯やビールが進みすぎる対馬のソウルフード｜長崎県

醤油、味噌などをベースにした甘辛の焼肉ダレに漬けこんだ豚肉を、キャベツやもやしなどの野菜と一緒に焼いた料理のことで、戦後間もなく北部対馬で在日韓国人により広められたのがルーツと言われています。地元の精肉店によって日本人の口に合うように工... ...対馬...
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