うなぎのせいろ蒸し | 観光スポット | 【公式】福岡県の観光/旅行情報サイト「クロ..

柳川の名物郷土料理。福岡では「うなぎといえば柳川」というほど有名です。うなぎ料理といえばうな重やうな丼が一般的ですが、柳川ではせいろ蒸しが当たり前。タレを絡めて味付けしたご飯の上に、蒲焼きにしたうなぎ、錦糸玉子を乗せせいろで蒸したものです。最後ま...
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