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長崎街道は南蛮渡来の砂糖がもたらされたことから「シュガーロード」とも呼ばれている。その長崎街道の宿場町だった飯塚は、早くから菓子作りが盛んだった。同じく街道筋にあった佐賀県久保田町の「千鳥屋」はカステラなどの南蛮菓子を作る老舗だったが、明治以降の...https://www.crossroadfukuoka.jp/spot/13224&rut=3f8bf88cd2b3ec0ca8e843b9bd6..