秋田が誇る美味しい郷土寿司(飯寿司)！三浦米太郎商店の鰰(ハタハタ)寿し | すしログ

秋田が誇る郷土寿司と言えば【ハタハタ寿司】。三浦米太郎商店の【ハタハタ寿司】は麹の甘みが効いていて、塩気も程良く美味しいです。クセも無いので、発酵食品がお好きな方ならばハマる味わい。 ...らく頂いてみたかった秋田県の郷土寿司・郷土料理である【鰰ハタ...
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【公式】三浦米太郎商店 オンライン通販サイト

三浦米太郎商店は、船問屋からハタハタの専門店へと百年以上続く歴史の中で 「ハタハタ寿し」を作り秋田の食文化を守りながら、秋田の農水産の資源を活かし、多くの方々の「豊かな食」に貢献して参ります。 ...しています。 店舗は秋田県の最南端にかほ市（旧仁賀保...
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ハタハタ寿司　～秋田の郷土料理。特徴や時期、食べ方、味の感想 | 特産名産ものがたり

秋田県で親しまれている「ハタハタ寿司」という食べ物を知っていますか？ お寿司と言っても握り寿司やちらし寿司のようなお寿司とは全く違うんです。 今回は、そんな「ハタハタ寿司」の特徴や時期、食べ方、味の感想などをご紹介していきます。 品名 ハタハタ寿司 都...
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ハタハタすし　永田屋

永田屋ハタハタすし。みちのく秋田、由利海岸地方に江戸時代の古きより、冬の保存食として考案され、今日まで伝承された熟鮨（なれずし）です。 昔ながらの純手造りの方法で、丁寧に ...448円 ハタハタは秋田県産オスの切り身となります。みちのく秋田、由利海岸地方...
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【公式】秋田の和食 割烹・郷土料理〈入舟〉

入舟は、地元秋田の素材にこだわり、旬の味覚を生かしたお料理を、一品一品まごころを込めて調理しております。個室をご用意しておりますので、ゆったりとお食事をご堪能いただけます。ご予算、お料理内容につきましてはお電話にて受け付けております。 ... Reserved...
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ハタハタずし（秋田県の名物）：実食レポート

秋田県の名物＞ハタハタずしの実食レビューを紹介しております。 ハタハタずし Content ハタハタずし 全国名物秋田の名物 / クチコミ 秋田県漁業協同組合 秋田県秋田市土崎港西一丁目5-11 名称：はたはた一匹ず...
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秋田県にかほ市 ハタハタ鮨 海産物 ハタハタぬか漬け 永田屋

秋田県にかほ市にある、永田屋は正月料理には欠かせないハタハタ鮨。塩と米と麹で漬け込み、発酵作用を生かした「なれずし」の一種です。おいしい米と新鮮なハタハタの生み出した伝承の味ハタハタずし　一度ご賞味下さい。海産物やハタハタぬか漬けなども。 ...から...
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【秋田県】はたはた寿司とは？美味しい時期から作り方まで詳しくご紹介 | 東北ろっ..

秋田県で美味しい魚というとはたはたをイメージするけれど、日持ちしないのでお土産には向かないのではないかと考えて ...料理 , 食品 , 秋田県 , レシピ , 和食 , 東北ブランド , 食事 , 魚介 , 食材 , 加工品 , 東北のグルメ , 東北のモノ , 寿司 【秋田県】はたは...
https://jp.neft.asia/archives/10554

ハタハタずし ｜ 秋田県農林水産情報こまちチャンネル - 秋田県の農林水産情報が集..

秋田県農林水産情報こまちチャンネル 秋田の伝統食100選 肉・魚・海草 ハタハタずし ハタハタずし 技術提供者:小林スメ子/男鹿市 秋田ならではのハタハタの飯...
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