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秋田県鹿角市 |
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| 秋田 しょっつる鍋 の検索結果：7件を表示 |
秋田の郷土料理しょっつる鍋の作り方｜お家で手軽に伝統の味を楽しめるレシピ - 美醸ラボ秋田県の伝統的な郷土料理しょっつる鍋の作り方をご紹介します。秋田県の県魚であるハタハタに塩を混ぜ、重石をのせて1年以上かけて発酵して作られた魚醤を使った鍋で、今年の冬を暖かく乗り切りませんか？気になるトピックもご紹介。 ... ＞ 秋田の郷土料理しょっつ... 秋田でおすすめの郷土料理(しょっつる鍋)をご紹介！ | 食べログ日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、秋田で人気の郷土料理のしょっつる鍋お店 34件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり... 魚醤が香る♪ しょっつる鍋のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN秋田県男鹿市発祥の郷土料理”しょっつる鍋”をご紹介します。塩魚汁(しょっつる)を使った人気のお鍋です♪しょっつるとは、ハタハタなどの小魚に塩や麹を加えて発酵させて作る魚醤のことで、ナンプラーなどに近く、しょうゆとは違った独特の風味があります。鍋の具材に... 秋田名物「しょっつる鍋」とは？おうちで作るおすすめレシピもチェック - macaroni秋田の名物「しょっつる鍋」をご存知ですか？しょっつるという、うまみたっぷりの魚醤を使った鍋料理のことなんです。このご当地鍋について、歴史からおいしさの秘密、ご家庭で作れる簡単アレンジレシピをご紹介します。ぜひ作ってみてくださいね。 ... 鍋料理 秋田... 秋田の美味しい鍋5選！この地ならではの郷土料理を満喫 [食べログまとめ]なまはげや乳頭温泉郷などで知られる秋田県。美味しい郷土料理も多く、ごはんをすり潰した、たんぽ餅入りの「きりたんぽ鍋」も有名ですよ。今回は「きりたんぽ鍋」と「しょっつる鍋」のおすすめ店をまとめました。旨味たっぷりの鍋をぜひ楽しんでくださいね。 食べロ... 秋田名物しょっつるについて、美味しい食べ方・レシピ紹介秋田県の名物、しょっつるについてご紹介いたします。しょっつるに使われている原料、製法、歴史、そして利用方法とオススメのレシピも大公開しちゃいます。 ...ますカセです。今日は秋田県の名物調味料しょっつるについて聞かれることが多かったので解...県ではしょ... しょっつる鍋（ハタハタ鍋） | 全国観光資源台帳(公財)日本交通公社しょっつるとは、魚を材料にした塩汁（塩魚汁）のことで、塩汁がなまったともいわれている。同様のものは、古来から「醤（ひしお）」*1と呼ばれ、材料となる魚の種類は違うものの、石川県では「いしる」、香川県では「いかなご醤油」などとして全国各地にある。秋田... |
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