三浦米太郎商店 | 秋田の郷土料理 ハタハタ寿司

秋田の郷土料理 ハタハタ寿司 ...休業日のお知らせ～ 秋田県産のハタハタを米麹で漬込んだ秋田の伝統食で、魚の保存方法として発酵させて作る「なれずし」の一つです。その歴史は江戸時代から現在まで、ハタハタの美味しさを最大限に活かせる料理として長い間作られ...
https://hatahata-akita.com/

鹿角市でおすすめの美味しい丼（どんぶり）をご紹介！ | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、鹿角市で人気の丼（どんぶり）のお店 3件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡...
https://tabelog.com/akita/C5209/rstLst/RC011199/

鹿角市八幡平でおすすめの美味しい丼（どんぶり）をご紹介！ | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、鹿角市八幡平で人気の丼（どんぶり）のお店 2件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つか...
https://tabelog.com/akita/C5210/C16712/rstLst/RC0111/

秋田でおすすめの美味しい丼（どんぶり）をご紹介！ | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、秋田で人気の丼（どんぶり）のお店 137件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡...
https://tabelog.com/akita/rstLst/RC0111/

冬の到来を告げる魚「ハタハタ」。お手軽ドンブリで食べよう！【秋田】 ｜じゃらんニュース

秋田県男鹿半島で生まれたご当地グルメ「ハタハタ丼」。ハタハタは秋田の人にとって本格的な冬の到来を告げる魚。お手軽に食べられるハタハタ丼をぜひ味わってみて。「亀寿司食堂」TEL：0185-33-2049、営業時間：11時30分～14時、17時～21時。 ...ニュースTOPページ...
https://www.jalan.net/news/article/12588/

ハタハタ寿司 | 本日あきた発酵中。

秋田県の魚として県民に愛されてきました。 ハタハタ寿しは、作り方が地域によって少し違いがあり、ハタハタをすぐに塩漬けをする方法や、水にしばらく漬けてぬめりと血を除いてから処理する方法などその風土にあった作り方が受け継がれてきています。 有...
https://hakko.akita-kenmin.jp/hakko-museum/hatahata/

ハタハタ寿司 - Wikipedia

ハタハタずし）とは、秋田県の郷土料理で、ハタハタ（鰰）を用いた飯寿司（イズシ）の一種、発酵ずしである。ハタハタ漬けとも。 ...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8F%E3%82%BF%E3%83%8F%E3%82%BF%E5%AF%BF%E5..