秋田県にかほ市｜ハタハタ鮨｜海産物｜ハタハタぬか漬け｜永田屋

秋田県にかほ市にある、永田屋は正月料理には欠かせないハタハタ鮨。塩と米と麹で漬け込み、発酵作用を生かした「なれずし」の一種です。おいしい米と新鮮なハタハタの生み出した伝承の味ハタハタずし　一度ご賞味下さい。 ...から考え出されたのがハタハタずしです...
https://www.hatahatasushi-nagataya.com/

三浦米太郎商店 | 秋田の郷土料理 ハタハタ寿司

秋田の郷土料理 ハタハタ寿司 ...休業日のお知らせ～ 秋田県産のハタハタを米麹で漬込んだ秋田の伝統食で、魚の保存方法として発酵させて作る「なれずし」...です。 洗う 秋田県にかほ市平沢漁港から仕入れたハタハタの洗浄 塩もみ & 塩漬け 粗塩でもみ、三日間塩漬...
https://hatahata-akita.com/

永田屋 | Top - お店のミカタ

由利海岸地方の「ハタハタすし」製造販売の元祖。嘉永年代より商いを営んでいます。 ...〒018-0402 秋田県にかほ市平沢字中町４３番地 TEL：0184-35-2943 永田屋のお知らせ 2023/10/17申し訳ございませ...
https://hatahata-sushi.on.omisenomikata.jp/

にかほ市でランチに使える丼（どんぶり） ランキング | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、にかほ市で人気の丼（どんぶり）のランチで使えるお店 5件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお...
https://tabelog.com/akita/C5214/rstLst/lunch/RC0111/

ハタハタ寿司 | 本日あきた発酵中。

秋田県の魚として県民に愛されてきました。 ハタハタ寿しは、作り方が地域によって少し違いがあり、ハタハタをすぐに塩...田県の鳥海山のお膝元にかほ市の港町にある三浦米太郎商店。 こちらではすべて手作業で作っています。 ふかしたお米と麹を混ぜて麹...
https://hakko.akita-kenmin.jp/hakko-museum/hatahata/

三浦米太郎商店のハタハタ寿司 | 三浦米太郎商店

当店の「ハタハタ寿し」は、ハタハタと秋田米を主原料に、紫のり、にんじん、ゆず、こうじ等を加え、塩・酢にて約一ヵ月間、漬け上げたものです。最近では冷凍での販売が多くなっておりますが、当店では、昔ながらの伝統を重んじて今だ風土豊かな風味をそこなう事の...
https://hatahata-akita.com/hatahata/

にかほ・象潟でおすすめの美味しい海鮮丼をご紹介！ | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、にかほ・象潟で人気の海鮮丼のお店 4件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単...
https://tabelog.com/akita/A0506/A050602/rstLst/RC011105/

すし屋の中川 - 仁賀保/寿司 | 食べログ

すし屋の中川 (仁賀保/寿司)の店舗情報は食べログでチェック！ 【個室あり / 禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 ...拘りの食材の数々！ 秋田県沿岸部南端に位置する 鳥海山と日本海の...
https://tabelog.com/akita/A0506/A050602/5000187/

にかほ市でおすすめの美味しい寿司 (鮨)をご紹介！ | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、にかほ市で人気の寿司 (鮨)のお店 5件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単に...
https://tabelog.com/akita/C5214/rstLst/sushi/