秋田のおすすめグルメ情報 (ハタハタ寿司) [食ベログ]

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、秋田で人気のお店 (ハタハタ寿司) 42件を掲載中。口コミやランキング、こだわり条件から失敗しないおすすめのお店が探せます。お探しのお店は秋田市に多く、特にレストランのお店が多いです。この条件に合致するお店は秋...
https://tabelog.com/keywords/%E3%83%8F%E3%82%BF%E3%83%8F%E3%82%BF%E5%AF%BF%E5%..

秋田のおすすめグルメ情報 (ハタハタ) [食ベログ]

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、秋田で人気のお店 (ハタハタ) 326件を掲載中。口コミやランキング、こだわり条件から失敗しないおすすめのお店が探せます。お探しのお店は秋田市に多く、特にレストランのお店が多いです。この条件に合致するお店は秋田の...
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ハタハタずしの作り方

材 料 分 量 ハタハタ ５㎏ うるち米 ５合 こうじ 400g 砂糖 60g みりん 少々 塩 適量 ふのり 少々 人参 １本 かぶ 大１本 酢 2.5カップ 酒 １カップ 笹の葉 30枚 一匹ずし、切りずしの二通りあるが、基本的な漬け方は同じ。 下準備 （１）ハタハタが白くなるほど塩...
http://www.city.akita.akita.jp/city/yuwa/FURUSATO/fuyu/hatahata2.htm

秋田の郷土料理 ハタハタ寿司 | 三浦米太郎商店

当店の「ハタハタ寿し」は、秋田県産のハタハタと米を主原料に、伝統を重んじて、紫のり、にんじん、ゆず、麹等を加え、塩・酢にて1ヶ月間漬け込んでおります。最近は麹の代わりに砂糖を使うところも多いですが、当店は戦前からの手作りの製法を守り続けております。...
https://hatahata-akita.com/

ハタハタ寿司 - Wikipedia

ハタハタずし）とは、秋田県の郷土料理で、ハタハタ（鰰）を用いた飯寿司（イズシ）の一種、発酵ずしである。ハタハタ漬けとも。 ...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8F%E3%82%BF%E3%83%8F%E3%82%BF%E5%AF%BF%E5..

https://beauty.biglobe.ne.jp/gourmet/detail-t248600

2000 【2018年☆素敵で美味しい】郷土料理 味治（秋田市） レストラン・カフェ・居酒屋のネット予約 秋田版 /* リセット --------------------------------------------------------------- */ body, div, dl, dt, dd, ul, ol, li, h1, h2, h3, h4, h5, h6, pre, form...
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割烹・郷土料理 入舟お品書き

地元あきたの素材にこだわり、 季節の味覚を生かしたお料理を 一品一品まごころを込めて調理しております。 旬の味わいに喜びを感じていただければ 私どもも幸せでございます。 ... Reserved.秋田県秋田市山王２丁目10番10号 アクセス：秋田市役所より徒歩５分・秋田...
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