秋田の郷土料理「きりたんぽ」ってなに？名前の由来と発祥が知りたい！ - macaroni

寒い季節になると楽しみなのが鍋料理ですよね。最近ではキムチ鍋やもつ鍋、豆乳鍋なども人気のメニューです。定番鍋だけでなく、日本にはたくさんのご当地鍋があるのはご存知でしょうか？今日は秋田県の郷土料理「きりたんぽ」の魅力に迫ります！ ... 料理の雑学 秋...
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きりたんぽ鍋 - 【郷土料理ものがたり】

うるち米を潰し木の棒に巻きつけてちくわ状に焼きあげたものを、地鶏やごぼう、きのこ、ねぎなどと共に、鶏ガラのだし汁で煮込む鍋料理。「きりたんぽ」は、冬期に狩猟を行う猟師（マタギ）が保存食として携行し始めたのが起源とされる。きりたんぽ発祥の地と伝わる...
http://kyoudo-ryouri.com/food/1411.html

きりたんぽ - Wikipedia

きりたんぽ 9の言語版 DeutschEnglishEspañolفارسیJawa한국어РусскийOʻzbek...また、それを利用した秋田県の郷土料理 2 。鶏（比内地鶏）がらのだし汁に入れて煮込んだ...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8D%E3%82%8A%E3%81%9F%E3%82%93%E3%81%BD

秋田名物「きりたんぽ」はどうやって作られてる？基礎知識からおすすめの店も紹介！..

日本の北部に位置する東北地方にある秋田県は、温泉や自然絶景、秋田犬のほか、食文化が豊かなことでも知られる場所。なかでも、炊いたご飯を半分すりつぶし、棒に握り付けて炭火で焼いた「きりたんぽ」は、米どころ秋田を代表する郷土料理です。きりたんぽを味わう...
https://livejapan.com/ja/in-tohoku/in-pref-akita/in-akita-suburbs/article-a300..

【2023最新】秋田・潟上・男鹿の人気きりたんぽランキングTOP16 | RETRIP[リトリップ]

秋田・潟上・男鹿のきりたんぽを探すならRETRIPで。このページには「秋田・潟上・男鹿 × きりたんぽ」に関するまとめ記事、スポットが掲載されています。「秋田・潟上・男鹿」「きりたんぽ」に関するスポットを人気順でご覧いただけます。 ...・潟上・男鹿のきりたん...
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