割烹 大和 - 大曲/割烹・小料理 [食べログ]

割烹 大和 (大曲/割烹・小料理)の店舗情報は食べログでチェック！郷土料理、会席料理など四季を通して美味しい料理 【喫煙可】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 ...可否 予約可 住所 秋田県...
https://tabelog.com/akita/A0504/A050402/5003946/

秋田のおすすめグルメ情報 (ハタハタ寿司) [食ベログ]

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、秋田で人気のお店 (ハタハタ寿司) 42件を掲載中。口コミやランキング、こだわり条件から失敗しないおすすめのお店が探せます。お探しのお店は秋田市に多く、特にレストランのお店が多いです。この条件に合致するお店は秋...
https://tabelog.com/keywords/%E3%83%8F%E3%82%BF%E3%83%8F%E3%82%BF%E5%AF%BF%E5%..

割烹 若松 - 飯詰/割烹・小料理 [食べログ]

割烹 若松 (飯詰/割烹・小料理)の店舗情報は食べログでチェック！ 口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 ... 完全予約制 住所 秋田県仙北郡美郷町六郷字西高方町76-1 大きな地図を見る 周辺のお...
https://tabelog.com/akita/A0504/A050402/5006050/

ハタハタずしの作り方

材 料 分 量 ハタハタ ５㎏ うるち米 ５合 こうじ 400g 砂糖 60g みりん 少々 塩 適量 ふのり 少々 人参 １本 かぶ 大１本 酢 2.5カップ 酒 １カップ 笹の葉 30枚 一匹ずし、切りずしの二通りあるが、基本的な漬け方は同じ。 下準備 （１）ハタハタが白くなるほど塩...
http://www.city.akita.akita.jp/city/yuwa/FURUSATO/fuyu/hatahata2.htm

鈴木水産 はたはた通信/商品一覧ページ

ハタハタずしと美味しい海の幸の加工食品のお店 ...匹ずし 1kg樽入 秋田県の郷土食 名物はたはたの旨みと飯 あきたこまち米 、にんじん、生姜で漬けた馴れずしです。「一匹ずし」は、魚の形そのままで、頭、えらと内蔵を取り除き、漬けてあります。 価格 税込 ： 4,8...
http://www.suzuki-suisan.co.jp/products/list.php

秋田の郷土料理 ハタハタ寿司 | 三浦米太郎商店

当店の「ハタハタ寿し」は、秋田県産のハタハタと米を主原料に、伝統を重んじて、紫のり、にんじん、ゆず、麹等を加え、塩・酢にて1ヶ月間漬け込んでおります。最近は麹の代わりに砂糖を使うところも多いですが、当店は戦前からの手作りの製法を守り続けております。...
https://hatahata-akita.com/