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秋田県男鹿市 |
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| 秋田 しょっつる鍋 の検索結果：7件を表示 |
男鹿の名物料理『しょっつる鍋』を紹介！気になる具材やおすすめ店情報も！ | TRAVEL STAR様々な郷土料理やご当地グルメがある秋田県の名物料理である「しょっつる鍋」を紹介します。東北ならではの方言がユニークなしょっつる鍋は子供から大人まで人気のグルメになっています。秋田観光の際は是非とも味わいたい地元の味は必見です。 ... > 東北地方 > 秋... しょっつる - Wikipedia秋田県で作られる魚醤。塩魚汁とも書く 1 。ハタハタなどの原料魚に塩を加...野菜、豆腐を入れた「しょっつる鍋」などの鍋物、ラーメンやうどんの汁にも使われる 2 9 。また、ホタテガイの貝殻を器としたかやきにも用いられる 10 。男... しょっつる文化復活の立役者・諸井醸造の挑戦｜Webマガジン「発酵美食」｜マルコメ秋田の新旧発酵文化を特集する連載。第1回は、秋田を代表する伝統的な発酵調味料である魚醤「しょっつる（塩魚汁）」をフィーチャー。男鹿市船川港でしょっつるづくりを行う諸井醸造を訪ね、秋田の魚・ハタハタと塩だけで作られた「秋田のしょっつる」を今に伝える、... しょっつる | 男鹿の食べ物・物産 | 男鹿なび日本三大魚醤の一つ「しょっつる」 日本の魚醤といえば、秋田の「しょっつる」、石川... ...のおいしさの元です。しょっつる鍋がメジャーですが、これはほんの一例。さまざまな料理に「液体の塩」感覚...なび」が自主運営する男鹿市公認の観光ポータルサイトです。行... お食事｜網元の宿 男鹿萬盛閣｜秋田県男鹿温泉郷底曳船「萬盛丸」から揚がる新鮮な旬の男鹿の魚介をはじめ、名物石焼き料理など、男鹿・秋田の味覚を、ご予算にあわせた各コースで存分にお楽しみいただけます。 ...めご了承ください。 しょっつる鍋 1人前1,800円 2人前より ...・朝食 7:30～ 秋田県男鹿温泉郷 網元... 魚醤が香る♪ しょっつる鍋のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN秋田県男鹿市発祥の郷土料理”しょっつる鍋”をご紹介します。塩魚汁(しょっつる)を使った人気のお鍋です♪しょっつるとは、ハタハタなどの小魚に塩や麹を加えて発酵させて作る魚醤のことで、ナンプラーなどに近く、しょうゆとは違った独特の風味があります。鍋の具材に... 男鹿しょっつる焼きそばとは｜男鹿しょっつる焼きそばナマハゲの郷「秋田県男鹿市」に足を運んでもらえる食を創ろうと、地元の食文化ハタハタしょっつるをベースに、気軽に楽しんでもらえる「焼きそば」として開発したご当地グルメです。 ...れてもらえるように 秋田県男鹿市は、国定公園男鹿半島に位置する海と観光のま... |
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